Mau membuat nugget rumahan yang sehat? Yuk coba resep Nugget Ayam Daun Kelor berikut! Selain sehat karena dicampur daun kelor yang kaya akan manfaat, jangan lupa digoreng menggunakan airfryer agar semakin sehat!

Nugget Ayam Daun Kelor

Bahan:

250 gram ayam giling

75 gram tepung panir halus

25 gram keju cheddar, parut

2 butir telur ayam, kocok lepas

50 gram tepung sagu

50 gram daun kelor, seduh, tiriskan, cincang halus

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

Bahan Pelapis:

50 gram tepung maizena
2 buah putih telur ayam, kocok lepas
150 gram tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Aduk rata ayam giling, tepung panir, keju parut, telur ayam, tepung sagu, dan daun kelor. Bubuhi garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. aduk rata
2. Tuang adonan nugget dan ratakan. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20x4 cm yang sudah dialasi alumunium foil
3. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Biarkan dingin
4. Potong adonan menjadi 16 bagian
5. Gulingkan nugget di atas tepung maizena. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir
6. Diamkan nugget di dalam frezzer 30 menit
7. Panaskan airfryer dengan suhu 200°c selama 2 menit. Masukkan nugget dan goreng di airfryer selama 8 menit

Note: Jangan lupa untuk membalikkan nugget agar matang merata