Kalau ubi madu, semua pasti ga asing lagi dong? Tapi bagaimana dengan kentang yang dipadukan dengan madu? Kentang yang dipanggang dengan menggunakan airfryer, dengan dressing saus madu, dijamin lezat dan sehat. Penasaran dengan rasanya? Yuk coba resep berikut!

 

Kentang Panggang Madu

Bahan:

1 kg baby potato, dibelah dua

2 sendok makan mentega cair

3 sendok makan minyak zaitun

2 siung bawang putih cincang

Garam dan merica

5 siung bawang merah diiris halus

1/2 sdt thyme kering ke dalam dressing

 

Bahan Saus:

1 1/2 sendok makan Mustard
2 sendok makan Madu
2 sendok makan cuka sari apel
2 sendok makan minyak zaitun
1/4 sendok teh garam dan merica

 

Cara Membuat:

1. Tempatkan kentang yang sudah dibelah dua ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega, minyak zaitun, bawang putih, garam dan merica. Aduk rata.
2. Letakkan kentang dalam keranjang airfryer. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180°c hingga berwarna keemasan di bagian luar dan bagian dalam yang lunak. Balik kentang sesekali agar matang merata.
3. Campur bahan saus ke dalam wadah, aduk rata.
4. Saat kentang matang, campurkan dengan saus secara merata. Taburkan daun tyme kering dan irisan bawang merah agar lebih segar.