Strogen

Ayam Pedas Manis

Ayam Pedas Manis

Udah mau berakhir pekan? Bingung, belum punya rencana mau masak apa untuk menemani keluarga istirahat di akhir pekan? Masak Ayam Pedas Manis aja yuk!

Bahan:

  • 2 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan bubuk paprika
  • 1 sendok teh cabe bubuk
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh lada hitam
  • 1 sendok the biji sawi bubuk atau mustard powder
  • 1.5 kg ayam, di potong menjadi 8 bagian
  • 1 sendok makan minyak sayur


Langkah:

  1. Siapkan bumbu dengan mencampurkan gula merah, paprika, cabe bubuk, biji sawi bubuk, garam & lada hitam.
  2. Lumuri potongan ayam dengan minyak sayur lalu bumbui dengan campuran bumbu hingga seluruhnya terlapisi. Untuk cara yang lebih mudah, anda dapat membumbuinya didalam zip lock. Anda dapat masukan ke kulkas agar bumbu lebih menyerap.
  3. Pre heat air fryer dengan memanaskannya tanpa makanan selama 3 menit di temperature 190 celsius
  4. Bagi ayam ke 2 bagian. Air fry bagian pertama (paha atas dan paha bawah) selama 10 menit di temperature 190 celsius.
  5. Balik ayam setelah 10 menit dan air fry lagi selama 10 menit. Untuk bagian dada, air fry bagian kulit selama 8 menit, balik dan air fry sisi lainnya selama 12 menit.
  6. Kecilkan temperature ke 170 celsius, dan tambahkan ayam bagian pertama ke keranjang setelah bagian ke 2 selesai dimasak. Terakhir Fry semua bagiannya selama 3 menit.
  7. Makanan siap disajikan, diamkan selama 5 menit dan tambahkan sayur, nasi atau kentang agar lebih beragam.

Leave a comment: